Tag: potraviny

Články k tagu

Hotová jídla, cukrovinky a fast food se pojí s 32 škodlivými účinky, vyplývá ze studie

Průmyslově zpracované potraviny se přímo pojí s 32 škodlivými účinky na zdraví. Zvyšují mimo jiné riziko srdečních onemocnění, rakoviny, cukrovky druhého typu, problémů s duševním zdravím a předčasného úmrtí. Uvedl to list The Guardian s odkazem na nejrozsáhlejší světový přehled důkazů o škodlivých dopadech výrobků, jako jsou například čokoládové tyčinky, šumivé nápoje, hotová jídla a rychlé občerstvení.

Chleba jen tak levnější nebude. Nepomůže ani předválečná cena mouky

Ceny potravin jsou obzvlášť v posledních měsících horkým tématem. Zatímco během minulého roku se ceny šplhaly vzhůru, od začátku roku 2024 mohou lidé v obchodech občas zaznamenat postupné zlevňování. U některých potravin, jako je například pečivo, je ale zlevňování opravdu velmi pozvolné a v lednu jsme za chléb zaplatili o 20 procent víc, než před začátkem války na Ukrajině, která s cenami potravin výrazně zamávala. A to i přes to, že došlo k výraznému zlevnění cen mouky, která je zhruba na stejné úrovni jako před válkou, výraznější propad cen pečiva se ani podle ekonomů nekoná a po zbytek roku tomu nejspíš nebude jinak.

Češi si dělají zásoby HHC sladkostí. Prodeje vzrostly za poslední týden o stovky procent

V reakci na zákaz psychoaktivní látky HHC, který bude platit od 1. března, vzrostly za poslední týden prodeje sladkostí s tímto kanabinolem o stovky procent. Mnoho obchodníků má zásoby vyprodané, sdělila v tiskové zprávě společnost Shoptet, která poskytuje řešení pro tvorbu a správu e-shopů. Češi se podle ní snaží sladkostmi s HHC předzásobit. Ministr pro místní rozvoj Ivan Bartoš (Piráti) už dříve uvedl, že vláda by měla jednat o řešení případných stíhání za držení kanabinolu HHC.

Politický aktivismus, nebo marketingový tah? Rohlík rozvířil vody online trhu s potravinami

Rozhodnutí on-line obchodu s potravinami Rohlík.cz stáhnout ze své nabídky produkty firmy jednoho z organizátorů zemědělských protestů Zdeňka Jandejska Rabbit CZ opět otevřelo téma situace na on-line trhu s potravinami. Ten se v poslední době výrazně proměňuje, objevili se na něm noví hráči a právě Rohlík nebo třeba firma Košík se ocitají v problémech.

Hrozí konec slavných sýrů camembert a roquefort. Vědci hlásí problém s jejich plísněmi

Francouzští vědci upozorňují, že by mohla skončit výroba camembertu. Plíseň penicillium camemberti, která se k výrobě sýru používá, totiž prý ztrácí schopnost se rozmnožovat. Problém se ale může týkat i dalších sýrů, jako je například roquefort, informuje deník Bild. Penicillium camemberti ztrácí schopnost se rozmnožovat, informují francouzští vědci. Rozmnožení této plísně je také velmi složité a aby ji bylo dostatečné množství, trvá to velmi dlouho.

Britové se strachují o své slavné fish and chips. Rusko jim kvůli Navalnému nechce dovolit lovit

Rusko podle všeho odstoupilo od dlouholeté dohody s Velkou Británií ohledně rybolovu v jeho vodách, čímž ohrozilo produkci ryb na ostrovech a také slavného pokrmu fish and chips. Píše o tom server britské zpravodajské televize Sky News. Britská plavidla v minulosti ulovila v ruských vodách tisíce tun tresky obecné a tresky jednoskvrnné, jenže Moskva teď tvrdí, že dohoda z roku 1956 byla zrušena v reakci na britské sankce vůči šesti lidem ve vedení trestanecké kolonie, kde zemřel opoziční předák Alexej Navalnyj.

„Nedostatek úcty k práci Ukrajinců.“ Poláci zablokovali přechod a vysypali ukrajinské obilí

Nové vládě ve Varšavě se nedaří urovnat spor o dovoz ukrajinských zemědělských produktů do Polska. Polští zemědělci dnes zablokovali železniční dopravu v obci Medyka, kde je hraniční přechod s Ukrajinou, a vysypali přitom z vagonů ukrajinské obilí. Kyjev incident odsoudil a vyzval EK k reakci, vysypané obilí bylo podle ministra zemědělství přepravováno do Německa. Ukrajinský velvyslanec ve Varšavě Vasyl Zvaryč řekl, že je to nedostatek úcty k práci ukrajinských zemědělců v podmínkách ruské agrese.

Ohlášený konec inflace není výhra. Pečivo nebo vejce nezvratně zdražily skoro o půlku

Meziroční inflace v lednu zpomalila na 2,3 procenta z prosincových 6,9 procenta, což je nejlepší hodnota od března roku 2021 – podle koaličních politiků konečné vítězství nad zdražováním, podle mnohých dalších odborníků je ale třeba pamatovat na to, že vyšponované ceny už o moc dolů nepůjdou. Postcovidová léta s vysokým tempem zvedání takzvané cenové hladiny totiž udělaly své a ceny i některých základních potravin v průběhu let stouply o desítky procent. Pozvolné ustalování tak bude běh na dlouhou trať.

Nájem přes 130 tisíc a zboží jim vybral ministr. Nový „státní“ obchod je solidní hříčka

Velkou pozornost vzbudilo středeční otevření nové prodejny s regionálními potravinami v centru Prahy u Václavského náměstí, které inicioval přímo ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Načasováním se totiž strefilo přesně do doby, kdy stát kromě podpory produktů z regionů také nakupuje sítě čerpacích stanic či energetické firmy a vede diskuze o zestátnění skupiny ČEZ. Vyrojily se tak otázky ohledně toho, jak konkrétně úřady české potraviny podporují.

Fiasko se státními benzinkami nestačilo. Ministr u Václaváku otevřel obchod s „regionálními potravinami“

Po dlouhých diskuzích o tom, zda má stát nakupovat sítě čerpacích stanic, energetické firmy nebo zestátňovat podnik ČEZ, se pustil do dalšího odvětví – v centru Prahy otevřel ve svých prostorách prodejnu potravin. Provozovat ji bude soukromý subjekt, obchodu se ale dostalo velké pozornosti ze strany ministerstva zemědělství, které tím prý chce podpořit produkty z regionů České republiky. „Zamilujte se do regionálních potravin,“ uvedl resort. Mnohým se to ale nelíbí.

Vláda chystá rychlý zákaz HHC. Podle Vobořila by policejní stíhání mohl odvrátit Pavel

Národní protidrogový koordinátor Jindřich Vobořil (ODS) chce vládě předložit návrh s možností zajištění prezidentovy abolice pro lidi, kteří by byli po ohlášeném zákazu kanabinolu HHC stíháni za držení produktů s touto látkou. Zabránit chce případným trestům vězení. HHC patří mezi látky, které experti na drogovou problematiku hodnotí jako méně rizikové. Poté, co v poslední době skončily po předávkování v nemocnici děti, se vláda ve středu shodla na zařazení této substance na seznam zakázaných látek.

Prodejci stahují HHC z prodeje, Válek ho chce na seznam zakázaných látek

Není jiná možnost než zařadit HHC na seznam návykových látek, návrh na něj předloží ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) dnes odpoledne na jednání vlády. Řekl to na tiskové konferenci k metodice školního dietního stravování. Podobně budou podle něj stejným rozhodnutím zakázány také další uměle vyráběné kanabinoly. Poslanec Tom Philipp (KDU-ČSL) na tiskové konferenci lidovců dopoledne řekl, že hospitalizováno bylo po požití HHC v ČR už zhruba sto dětí a mladých lidí.

Sklizeň ovoce loni klesla o čtvrtinu. Kvůli kácení sadů se sklidilo nejméně jablek od roku 2011

Sklizeň ovoce v České republice loni meziročně klesla o 26 procent na podprůměrných 121.946 tun. Byla to nejnižší úroda od roku 2017, tedy za posledních šest let. Výrazný meziroční propad o 27 procent byl u jabloní, jejichž úroda 100.604 tun byla nejnižší za posledních 12 let. Velké poklesy byly u meruněk, broskví, švestek a višní. Vyplývá to z bilance sklizně, kterou v úterý zveřejnil Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ).

Brambory, pečivo, máslo. Základní potraviny v akcích v lednu zlevnily, některé výrazně

Balík 12 základních potravin včetně lahvového piva stojí v lednových akcích 678 korun, ve srovnání s loňským prosincem je to o šest procent méně. Nejvíce, shodně o 21 procent, zlevnil kilogram konzumních brambor a bílého pšeničného pečiva. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, která sledovala vývoj cen 13 položek v akčních letácích největších tuzemských řetězců s potravinami. Naopak mírně podle ní zdražily cihla eidamu nebo chléb.

Okurka za 19,38. Marketing obchodních řetězců vrací do hry haléře

Snížení DPH si mají zákazníci všimnout, do hry se tak vrátily haléře. Více českých supermarketů změnilo od 1. ledna ceny a zahrnuly do nich někdy i setiny koruny, tedy haléře. Reagují tak na pokles DPH u některých výrobků z 15 % na 12 %. Na pultech Billy, Albertu či Globusu se tak objevují například okurky za 19,38 kč. Některé supermarkety stále zaokrouhlují na desetiny, ale místo obligátních 90 haléřů se objevují výrobky za 40 či například 60 haléřů.

Další obchody se dušují, že zlevní jídlo. Pak je ale na tahu ministerstvo, říkají

Další a další řetězce se hlásí k dlouhodobějšímu zlevnění cen potravin v prodejnách jako k důsledku nově snížené DPH. A to i přesto, že podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáše Prouzy měly ceny letos zase o něco kvůli vyšším nákladům producentů vzrůst. Podle mnohých ekonomů je to výsledkem tlaku na celý potravinářský sektor a známkou toho, že další zdražování už prostě není obhájitelné.

Špatná zpráva pro milovníky čepovaného. Ceny piva v Praze překročily 70 korun

Některé restaurace v Praze začaly po Novém roce se změnou DPH na točené pivo zvyšovat ceny. Vyplývá to z jejich ceníků. Většina podniků již ceny upravovala loni na podzim, kdy zdražovaly také pivovary. Hlavně v centru hlavního města cena za půllitr točeného 12stupňového piva v některých podnicích překročila 70 Kč a v dalších se k této částce přiblížila. DPH na točené pivo vládní balíček přesunul ze zrušené sazby deset procent do základní 21procentní sazby.

Chyba ministerstva školství mohla připravit nejchudší děti o obědy. Ministr slíbil nápravu

Chybu v příspěvcích na školní obědy na příští rok, která poškozuje nejohroženější děti, slíbil opravit ministr školství Mikuláš Bek (STAN). Oznámil to na síti X. Podle původního znění výzvy pro žadatele o podporu, která je rozdělována přes neziskové organizace, bylo jednou z podmínek pro udělení příspěvku to, že zákonný zástupce dítěte nesmí pobírat sociální dávky. Ve výzvě pro letošní rok toto omezení nebylo. Výzvu pro rok 2024, vydanou na začátku prosince, už ministerstvo ze svého webu stáhlo.

Poroste cena čokolády. Kakao stojí nejvíc od roku 1989, zásoby se tenčí

Cena kakaa na komoditní burze v Londýně v letošním roce zaznamená zřejmě nejvyšší nárůst za více než tři desetiletí. Pro spotřebitele to mimo jiné znamená, že by se mohly dál zvyšovat ceny čokolády. Cena nejaktivnějšího termínového kontraktu od začátku roku stoupla o 72 procent, což je nejvíce od roku 1989. Směřuje k hodnotě více než 3500 liber (99.400 Kč) za tunu, uvedla agentura Bloomberg. Zvýšila se i cena kontraktu v New Yorku, a to nejvíce za posledních 20 let.

Brexitáři mohou slavit. V Británii se budou znovu smět prodávat pinty vína

V Británii se po více než 50 letech budou znovu smět prodávat pinty vína. Oznámilo to ve středu britské ministerstvo obchodu, podle kterého se láhve s tímto objemem mohou objevit regálech obchodů a nabídkách restaurací díky odchodu Británie z Evropské unie. Masivní návrat pint, palců či liber si však podle ankety ministerstva Britové nepřejí. Od příštího roku bude možné prodávat v Británii láhve s vínem o objemu 568 mililitrů, což odpovídá jedné pintě, oznámilo ministerstvo.

Jak mít blbou náladu

Chýlí se ke konci další nepříliš šťastný a lehký rok, což platí jak o dění ve světě, tak u nás doma. Po éře covidových uzavírek, nesmyslných zákazů a rozlišování na očkované a neočkované nastala léta dřív nepředstavitelné vysoké inflace způsobené nalitím peněz do ekonomiky právě kvůli pandemickému ochromení hospodářství, propadání životní úrovně, drahých energií i základních potravin.

Štědrý den v restauraci? Na oběd ano, večer už spíše ne

Počet Čechů, kteří na Štědrý den vyhledávají pohoštění v restauraci, každoročně roste. Poptávka ale není na takové úrovni, aby byly vytížené všechny restaurace, řekl prezident Asociace hotelů a restaurací Václav Stárek. Češi podle něj chodí 24. prosince do restaurací zejména na oběd, o večeře není velký zájem. Tomu podle Stárka odpovídá i otevírací doba, hosty na Štědrý den ale ubytuje většina hotelů v Česku

Od Rettigové i zdravé alternativy. Recepty na bramborový salát trochu jinak

Kapr a řízky s bramborovým salátem patří k tradičním pokrmům na štědrovečerních tabulích. Zatímco ale maso či rybu všichni připravujeme podobně, se salátem se dá vymyslet ledasco neotřelého. Přinášíme tipy na několik receptů, kterými můžete letos o Vánocích nahradit klasický bramborový salát něčím trochu jiným. Obyčejný zemčatový salát se slanečkem podle Magdaleny Dobromily Rettigové

Hop na slevu

Pro voliče není větší politické téma než zdražování. Průzkumy, které si nechávají strany dělat, mluví jasně. A to, že lid se v čase bezpečí rozhoduje především podle vývoje životní úrovně, je už omleté klišé. Svého času nejoblíbenější americký prezident Bill Clinton, který toho moc neudělal, ale vládl za prosperity, měl nad stolem napsáno „It’s economy, stupid“. Autorem byl Clintonův volební stratég James Carville. Lídři vlády i opozice si to zjevně uvědomují, a tak se po dlouhé době první televizní střet Petra Fialy a Andreje Babiše v televizi Nova změnil v šerm grafy, kde, kdy a za koho co zlevňovalo a zdražovalo.

Konec zdražování jídla. Potravinářům i řetězcům už došly důvody

Další zdražení potravin už bude neobhajitelné. Takový je verdikt po zveřejnění posledního vývoje cen výrobců. Analytici se shodují, že inflační tlaky na straně nabídky odezněly a výrobní nákladové tlaky tedy nyní prakticky neexistují, což vyvrací nedávná slova potravinářů i obchodníků o tom, že s cenami jídla budou muset nahoru. Antimonopolní úřad už slíbil, že na začátku následujícího roku opět prošetří několik základních potravin, aby zodpověděl otázku, jestli leží vina za zdražování nejvíce na zpracovatelích, potravinářích, nebo řetězcích.

Posvětil vznik Babišovy obří pekárny. Teď antimonopolní úřad slibuje, že začne konat

Marže mají vysoké a na trhu dochází k oligopolizaci, nic s tím ale dělat nemůžeme. Takto se vyjadřoval Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). Ten také například povolil vznik monopolu v pekařství, kde nyní vládne holding Agrofert. Po schůzce s ministrem zemědělství Markem Výborným (KDU-ČSL) ale šéf antimonopolního úřadu Petr Mlsna otočil a slibuje, že by mohly vzrůst jeho pravomoci a začne konat.

Jídlo z Agrofertu, nebo z Německa? Dovoz ze zahraničí by potraviny zlevnil

Zdražují všichni. Zemědělci, potravináři i obchodníci. Ti chtějí potraviny ještě zdražit kvůli tomu, že jim zdražují jejich dodavatelé. Jaké produkty k nám převážně dovážíme a odkud? A proč se větším dovozem ze zahraničí nebráníme drahotě českých dodavatelských monopolů? Přeorientování se na jiné dodavatele, třeba i ze zahraničí, s sebou nese řadu nákladů a dalších komplikací.

Analýza: Štědrovečerní večeře pro čtyři? Letos prý za 852 korun

Štědrovečerní večere bude letos o 16 procent dražší než loni a čtyřčlenná rodina za typickou českou večeři zaplatí 852 Kč. V aktuální analýze to uvedla investiční platforma eToro, podle níž je letos pro Čechy Štědrý den nominálně nejdražší od roku 1989. Ze zemí, které společnost sledovala, zaplatí nejvíce lidé za štědrovečerní večeři ve Francii. Z průzkumu mezi zákazníky on-line supermarketu Košík.cz zase vyplynulo, že lidé utratí za jídlo a další občerstvení na sváteční dny v průměru kolem 3500 Kč.

Proč se nebráníme drahotě dovozem zahraničních potravin

Premiér Petr Fiala a jeho ministři s naivitou zjišťují, že potraviny od ledna nezlevní, jak slibovali voličům s nadějí na pokles nižší sazby DPH z 15 na 12 procent. Naopak zdraží. Všichni tři hráči potravinářské vertikály od zemědělců přes potravináře po obchodníky tvrdí, že jim rostou náklady. Nejen na energie a spol. Zlevnění potravin v tak silně inflační ekonomice se slabou konkurencí, jako je už třetím rokem ta naše, je naivní představa. Vždycky se najdou alibi pro zdražení. Kdyby tady panovala cenová stabilita, potravináři ani obchodníci by si zdražovat netroufli.

„Chcete ušetřit? Dejte si velké!“ Češi pijí méně, šetří a vyhledávají prémiová piva

Češi pijí méně piva než minulý rok, zbytečně si za něj připlácejí a nejpopulárnějším je paradoxně to nejdražší, tvrdí průzkum agentury SharpGrid. Spotřeba se zásadně změnila a po velkém poklesu během druhého čtvrtletí o 7 procent se teď piva pije méně. "Po masivním zdražování v loňském roce, kdy průměrné ceny piva v hospodách a dalších podnicích rostly o 14 procent, se letos zatím žádné drama nekoná. Ceny vyrostly o zanedbatelná 2 procenta," uvedl průzkum s tím, že s cenami čepovaného piva jistě "zamává" vyšší sazba DPH. "Lidé pijí méně, ale lépe.